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CHROMA type 301 Santoku 178mm

Das traditionelle japanische Allzweckmesser. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!

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Design meets function

Die Serie Chroma type 301 wurde nicht zuletzt aufgrund ihres Designers so bekannt. Das formschöne Design, das zum Blickfang in jeder Küche wird, wurde von F. A. Porsche in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen entwickelt. Dadurch gelang es, die perfekte Symbiose aus Qualität, Funktionalität und Design zu kreieren.

Ein Highlight der Chroma type 301 Messer ist der Griff. Das außergewöhnliche Design des Edelstahlgriffes hat schon viele Skeptiker überzeugt. Das Messer liegt angenehm in der Hand, kurz vor dem Übergang von Griff zur Klinge ist die "Perle" eingearbeitet, die als sensorischer Stopper und als Blickfang zugleich dient. Dieses innovative Feature sorgt dafür, dass Sie das Messer intuitiv richtig halten. Der Griff selbst wurde ergonomischen Ansprüchen entsprechend entwickelt, so dass er auch bei längeren Arbeiten in der Küche nicht zu Ermüdungserscheinungen des Kochs führen wird.

Hier erkennt man die außergewöhnliche Fähigkeit des Designers F.A. Porsche, Form und Funktion perfekt miteinander zu verbinden.

Ein weiteres Highlight, die Messer liegen nicht in der Küche sondern sie stehen! Für die sichere Aufbewahrung gibt es aber auch verschiedene passende Messerblöcke.

Wichtig bei allen Chroma type 301 Messern, die Messer sind besonders einfach nachzuschleifen. In der Serie gibt es den passenden Schleifstein gleich dazu, so dass hier perfekte Ergebnisse erzielt werden können.
  • nicht spülmaschinengeeignet
  • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
  • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
  • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
  • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen

  • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

119,00 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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