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Haiku home Nakiri 175mm

Haiku home Nakiri 175mm

Traditionelles japanisches Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine fein ausgeschliffene, scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von Kochen, ganzen Fischen oder ähnlich hartem Schnittgut. Durch die durchgehend breite Klinge lässt sich das Messer sehr gut durch jegliches Schnittgut führen.

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Eigenschaften
Beschreibung
Besonderheiten
Kundenmeinungen
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Art.-Nr.:	HH-05
Klingenmaterial:	Japanischer Klingenstahl
Griffmaterial:	Honoki Holz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	56 +/-1
rostfrei:	Ja
Gesamtlänge:	295mm
Gewicht:	130g
Zwinge:	Kunststoffring

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Japanische Messer zum Einstiegspreis

Die Messer der Haiku Home Serie sind als Einsteiger Messer für den Hobbykoch mit kleinerem Budget gedacht. Die Messer haben einen traditionellen Japanischen Holzgriff. Die Klingen sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und sind mit einem V-Schliff versehen.

Haiku Home Messer sind pflegeleicht und gut geeignet, um den Umgang mit Japanischen Messern zu erlernen.