Sirou Kamo Damast Messerset 5tlg.

Art.-Nr.:	S010
Anzahl Teile:	5tlg.
Gewicht:	2085g
Rockwell Härte:	63 +/-1
Klingenmaterial:	Shirogami Damaststahl
Griffmaterial:	Sandelholz
Zwinge:	Büffelhornring

Traditionelle japanische Messer von Meisterhand geschmiedet

Hohe Kunst in Perfektion.

Sirou Kamo gehört zu der erlesenen Gruppe der japanischen Meisterschmiede. Seine Messer werden aus dem besonders hochwertigen "White Paper Steel" in Damasttechnik handgefertigt, erfüllen die höchsten Qualitätsansprüche und sind wahre Schätze der Schmiedekunst. Der vom Meister verarbeitete Stahl ist extrem hart, an Schärfe kaum zu übertreffen und besitzt eine besonders hohe Lebensdauer. Das feine Damastmuster macht dieses beidseitig angeschliffene Messer zu einem ästhetischen Erlebnis.
Was in Japan zum festen Bestandteil der Kochkunst gehört, wird auch in Europa von Spitzen- und Hobbyköchen immer mehr geschätzt. Erleben Sie die Jahrtausende alte Tradition der Schmiedekunst und die Freude, mit einem perfekten Werkzeug Lebensmittel optimal zu verarbeiten.
Überzeugen Sie sich selbst von der hohen Kunst des Sirou Kamo: Wer diese Messer einmal erleben durfte, wird nichts anderes mehr in die Hand nehmen.
Damit Sie lange Freude an diesem absolut hochklassigen Messer haben, muss es nach Gebrauch sofort abgespült und abgetrocknet werden. Um das Rosten der Klingen zu verhindern, sollte das Messer nach dem Abtrocknen mit neutralem Speiseöl leicht eingeölt werden. Damast-Messer sind hochwertigste Schneidemesser und sollten nur mit einem Schleifstein nachgeschliffen werden.