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Tojiro Aogami Damast - Deba Messer Das Deba ist ein kraftvolles Messer und hat eine starke, schwere Klinge, die selbst kleinere Fischgräten zerteilt. Mit seiner rasiermesserscharfen Schneide ist es in erster Linie konzipiert, um auch den kleinsten Fisch mühelos zu filetieren. Es eignet sich weiterhin hervorragend um Fleischstücke ohne Knochen zu portionieren. * Klingenlänge: 180 mm * Gesamtlänge: 335 mm * Anschliff: einseitig * Gewicht: 345 g * Griff: Ho-Holz mit Zwinge aus echtem Büffelhorn * HRC: 63 +/-1 Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.
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