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Tojiro Damaskus PRO 63 kleines Allzweckmesser 105mm

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|   Art.-Nr.: F-1037M
Art.-Nr.: F-1037M
Klingenmaterial: 63 Lagen Nickel Damaskus Spezial
Griffmaterial: Micarta
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 105mm
Gesamtlänge: 210mm
Gewicht (g): 70
Zwinge: Metallzwinge
249,00 €
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Art.-Nr.: F-1037M
Klingenmaterial: 63 Lagen Nickel Damaskus Spezial
Griffmaterial: Micarta
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 105mm
Gesamtlänge: 210mm
Gewicht (g): 70
Zwinge: Metallzwinge

  • Beschreibung

    Ein kleineres Messer, mit dem man Gemüse und Früchte schneiden und auch schälen kann.
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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