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Tojiro DP 3 Lagen HQ Messerset 4tlg.

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|   Art.-Nr.: S017
Art.-Nr.: S017
Anzahl Teile: 4tlg.
Gewicht (g): 500
Rockwell Härte: 60 +/-1
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
rostfrei: Ja
Zwinge: Metallzwinge
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
219,31 €
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Art.-Nr.: S017
Anzahl Teile: 4tlg.
Gewicht (g): 500
Rockwell Härte: 60 +/-1
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
rostfrei: Ja
Zwinge: Metallzwinge
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand

  • Beschreibung

    Das Tojiro DP 3 Lagen HQ Messerset ist 4tlg. Die Messer verfügen über eine Metallzwinge (HQ) am Klingen-Griff Übergang und werden jeweils in einer hochwertigen, japanischen Verpackung geliefert. 

    Das Set besteht aus:

    1 x Tojiro DP HQ Santoku 170 mm (F-503)
    Das beliebte, https://www.scharfesjapan.de/apanische Kochmesser, das sich universell einsetzen lässt.

    1 x Schäl-/Obstmesser 90mm (F-800)
    Das Messer gehört zur Grundausstattung jeder gut geführten Küche und eignet sich insbesondere für kleine Schneidarbeiten. Die Hauptaufgabe ist das Schälen von Obst und Gemüse.

    1 x Allzweckmesser 150 mm (F-802)
    Das vielseitig einsetzbare Messer hat eine Klingenlänge von 15 cm und eignet sich für die häufigsten Schneidarbeiten.

    1 x Tojiro, Japanischer Schleifstein, Körnung #1000 (F-431)
    Der japanische Schleifstein hat eine 1000er Körnung und erzielt eine sehr gute Gebrauchsschärfe. Optimal zum regelmäßigen Nachschärfen. Als nächsten Schritt empfehlen wir eine 3000er Körnung. 

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