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Tojiro DP 3 Lagen HQ Messerset 7tlg.

Bestehend aus...
1 x Tojiro, Japanischer Schleifstein, Körnung #1000 XL (F-431XL)
1 x Santoku 170 mm (F-503)
1 x kleines Schälmesser 70 mm (F-799)
1 x Petty Knife 120 mm (F-801)
1 x Allzweckmesser 150 mm (F-802)
1 x Filetiermesser 270 mm (F-806)
1 x Gyuto - Kochmesser 210 mm (F-808)

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Extrem harter VG-10 Stahl

Diese hochwertigen japanischen Messer aus 3-Lagen Stahl bieten eine ausgezeichnete Qualität zu einem vernünftigen Preis.


Ähnlich wie bei vielen Damast Messern, wird auch hier für die Kernschicht der extrem harte VG-10 Stahl verwendet. Dieser harte Stahl sorgt für die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Messers. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die extrem harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit , lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Messer sind rostfrei.
Der hochwertig verarbeitete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Eco-Holz ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

513,53 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

ausreichend verfügbar

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