Tojiro DP 37 Lagen HQ Kochmesser 240mm

 sofort lieferbar
|   Art.-Nr.: F-656
Art.-Nr.: F-656
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 240mm
Gesamtlänge: 365mm
Gewicht (g): 230
Zwinge: Metallzwinge
259,00 €
(inkl. MwSt.)
 sofort lieferbar
Artikel wurde dem Warenkorb hinzugefügt!
Art.-Nr.: F-656
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Micarta
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 240mm
Gesamtlänge: 365mm
Gewicht (g): 230
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    Das äußerst hochwertige (HQ) Tojiro 37 Lagen Kochmesser hat eine lange Klinge von 24 cm und gehört zu den längsten japanischen Kochmessern. Durch seine ausbalancierte Form liegt es auch bei stundenlanger Arbeit angenehm in der Hand. Dieses universelle Messer eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Das Damastmesser hat eine beachtliche Schärfe und lässt sich problemlos mit unserem Schleifstein oder Schärfservice nachschärfen.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
  • Kundenmeinungen (0)

    Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung zum Produkt Tojiro DP 37 Lagen HQ Kochmesser 240mm

    Nur registrierte Besucher können Kundenmeinungen schreiben. Bitte einloggen oder registrieren.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...