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Tojiro FLASH Brotmesser 240mm

Tojiro FLASH Brotmesser 240mm

Das Brotmesser hat typischerweise einen Sägeschliff. Der Vorteil dieses Anschliffs liegt darin, dass die Schneide auch bei härteren Krustenbroten direkt greift und man somit nicht abrutscht. So ist ein relativ sauberer Schnitt möglich. Der Sägeschliff eines guten Brotmessers bleibt äußerst lange scharf. Wenn irgendwann ein Nachschliff nötig wird, sollte der einem Fachmann überlassen werden.

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Eigenschaften
Beschreibung
Besonderheiten
Kundenmeinungen
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Art.-Nr.:	FF-BR240
Klingenmaterial:	63 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial:	Micarta mit Edelstahleinlass
Anschliff:	beidseitig, Sägeschliff
Rockwell Härte:	61 +/-1
rostfrei:	Ja
Gesamtlänge:	375mm
Gewicht:	245g
Zwinge:	Metallzwinge

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Ein Highlight in jeder Küche

Bekannt aus der Fernsehserie "Frisch gekocht" auf 3Sat und im ORF

Traditionelle Schmiedekunst, einzigartiges Design und eine ausgeklügelte Ergonomie machen diese Messer zu etwas ganz Besonderem. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von mehreren feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit.
Der einzigartige Griff aus edlem Micarta mit einer eingelassenen Metallplatte ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Form und Funktion befinden sich in Einklang und machen das Messer zu einem perfekt ausbalancierten Werkzeug.
Diese Messer werden Sie absolut begeistern!