Tojiro PRO Messerschärfer

Art.-Nr.:	F-641
Gewicht:	290g

Die keramischen Rollen enthalten Aluminiumoxid. Eigenschaften wie:
- sehr hohe Wärmeleitfähigkeit
- extrem hoher Siedepunkt
- hohe Verschleißfestigkeit
machen dieses Material zum Mittel der Wahl. Es schützt die empfindlichen Klingen vor Überhitzung. Ein Befeuchten der Rollen ist nicht notwendig, das Messer sollte allerdings befeuchtet werden.
Anwendung:
Zunächst benetzen Sie die Klinge mit Wasser. Damit erreichen Sie, dass sich der Metallabrieb am Wasserfilm der Klinge sammelt und Sie beugen somit einem vorzeitigem Zusetzen der Schleifrollen vor.
Es wird empfohlen, das Messer mehrere Male (ca. 10 x) nicht zu schnell und mit gleichmäßigem Druck durch den Einlass zu ziehen. Die Einlässe sind auch für breite Klingen geeignet. Sollten Sie ein Messer mit schmalerer Klinge schärfen, so fixieren Sie den Abstand zwischen Klinge und Einlass mit dem Finger(Nagel), um einen gleichmäßigen Schliff zu gewährleisten. Der linke Einlass entspricht einer #1000er Körnung, der rechte Einlass entspricht einer #300er Körnung.
Sollte Ihr Messer sehr stumpf sein oder sogar Scharten aufweisen, so beginnen Sie mit der #300er Körnung. Im Normalfall können Sie aber direkt mit der feinen Körnung beginnen.Sollten Sie mit der Schleifleistung unzufrieden sein, bekommen Sie Ihr Geld zurück.