Haiku Original Messer-Set (H-05+H-03)

|   Art.-Nr.: S-H03-H05
Art.-Nr.: S-H03-H05
Klingenmaterial: Molybdänum Stahl
Griffmaterial: Honoki Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 56 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 2tlg., H-05 170mm + H-03 140mm
Gesamtlänge: Santoku 300mm, Allzweckmesser 255mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Kunststoffring
146,50 €
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Art.-Nr.: S-H03-H05
Klingenmaterial: Molybdänum Stahl
Griffmaterial: Honoki Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 56 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 2tlg., H-05 170mm + H-03 140mm
Gesamtlänge: Santoku 300mm, Allzweckmesser 255mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Kunststoffring
  • Beschreibung

    Das Chroma Haiku Original Messer-Set besteht aus einem Santoku 170mm (H-05) und kleinem Allzweckmesser 140mm (H-03): 1. Santoku 170mm Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem traditionellen japanischem Allzweckmesser kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 300mm (Klingenlänge 170mm) sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge des H-05 eine sehr gute Handhabung! 2. Allzweckmesser 140mm Das kleine Allzweck-Kochmesser eignet sich hervorragend für die Fleisch- oder Gemüseküche. Das H-03 hat eine Klingenlänge von 140 cm und eine Gesamtlänge von 255mm. Beide Messer haben einen Griff aus japanischem Honoki-Holz, welcher ihnen ein edles und klassisches Erscheinungsbild gibt.
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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