CHROMA type 301 Gemüsemesser 200mm mit Anti-Stick-Technik

(Versand heute, den 22.01.2019)
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|   Art.-Nr.: P-30
Art.-Nr.: P-30
Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Steel
Griffmaterial: 18/10 Edelstahl
Anschliff: einseitig
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 200mm
Gesamtlänge: 330mm
Gewicht (g): 240
Zwinge: ohne
129,00 €
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Art.-Nr.: P-30
Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Steel
Griffmaterial: 18/10 Edelstahl
Anschliff: einseitig
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 200mm
Gesamtlänge: 330mm
Gewicht (g): 240
Zwinge: ohne
  • Beschreibung

    Das CHROMA type 301 Gemüsemesser 200mm mit Anti-Stick-Technik ist ein sehr vielseitig einsetzbares Gemüsemesser. Besonders ist die rechtsseitige Anti-Stick-Technik (AST), die beim Schneiden das Anheften von Schnittgut verhindert. Das Messer hat einen linksseitigen Anschliff und eine Gesamtlänge von 330mm.

    Die Messer der Serie CHROMA type 301 bestehen aus rostfreiem Pure 301 Steel und besitzen eine Härte von 59-60°HCR. Sie verfügen über einen V-Schliff und somit über eine sehr gute Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff besteht aus 18/10 Edelstahl und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. In den Griff wurde zusätzlich ein Stopper (kleine Kugel) eingebaut, der verhindert, dass die Hand vom Griff an die sehr scharfe Klinge rutschen kann.

    Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer (Design by F.A. Porsche) überzeugt auch die hervorragende Verarbeitung.Verpackt sind die Messer in einer edlen, schwarzen Geschenkverpackung.

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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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