Preisgarantie
Wird oft zusammen gekauft

Echizen Ittetsu Super Aogami Oktagongriff Walnussholzgriff-Ahorn-Ebenholzzwinge Kochmesser 180mm

Bewerten
(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
 sofort lieferbar
|   Art.-Nr.: TK-IWK-205
Art.-Nr.: TK-IWK-205
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl, Super Aogami Kernlage
Griffmaterial: Walnussholz-Ahornring-Ebenholzzwinge
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 63 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 320mm
Gewicht (g): 120
Klingenhöhe: 41mm
Blattstärke: 1,75mm
Mittlere Klingenstärke: 0,40mm
Zwinge: Holz
225,00 €
(inkl. MwSt.)
(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
 sofort lieferbar
Artikel wurde dem Warenkorb hinzugefügt!
Art.-Nr.: TK-IWK-205
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl, Super Aogami Kernlage
Griffmaterial: Walnussholz-Ahornring-Ebenholzzwinge
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 63 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 320mm
Gewicht (g): 120
Klingenhöhe: 41mm
Blattstärke: 1,75mm
Mittlere Klingenstärke: 0,40mm
Zwinge: Holz

  • Beschreibung

    Das 180 mm Kochmesser überzeugt durch seine ausbalancierte Geometrie und hervorragende Handführung. Es eignet sich ideal für präzise Schneidarbeiten und bietet eine harmonische Kombination aus japanischer Schärfe und ergonomischem Komfort.

    Die Klinge ist als Dreilagenkonstruktion mit einem Kern aus Super Aogami Stahl gefertigt. Dieser sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und feine Schärfe, während die satinierten, rostfreien Außenlagen das Messer pflegeleicht und korrosionsbeständig machen. Der dünne Ausschliff ermöglicht müheloses Schneiden mit minimalem Widerstand, und die nach unten geneigte Spitze sorgt für präzise Führung bei feinen Arbeiten.

    Der große Griff aus Walnussholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Ein eleganter Ahornring setzt einen hellen Akzent zwischen Griff und der dunklen Ebenholz-Zwinge, was dem Messer ein besonders edles Erscheinungsbild verleiht. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge unterstützt ein kontrolliertes und ermüdungsfreies Arbeiten.

    Ein Kochmesser für Anwender, die traditionelle Schmiedekunst, höchste Schärfe und durchdachtes Design in perfekter Harmonie suchen.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...

  • Besonderheiten

    Damit Sie lange Freude an diesem absolut hochklassigen Messer haben, muss es nach Gebrauch sofort abgespült und abgetrocknet werden. Um das Rosten der Klingen zu verhindern, sind die Schneiden in "Anti-Rostpapier" eingewickelt. Wenn Sie die Klinge nach dem Abtrocknen wieder in dieses Papier einwickeln, ist weiteres Einölen nicht mehr notwendig. Damast-Messer sind hochwertigste Schneidemesser und sollten nur mit einem Schleifstein nachgeschliffen werden.

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
    Mehr erfahren...
    Lese weniger...

  • Kundenmeinungen (0)

    Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung zum Produkt Echizen Ittetsu Super Aogami Oktagongriff Walnussholzgriff-Ahorn-Ebenholzzwinge Kochmesser 180mm

    Nur registrierte Besucher können Kundenmeinungen schreiben. Bitte einloggen oder registrieren.

    Mehr erfahren...
    Lese weniger...

Echizen Ittetsu | Alle Artikel der Serie