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Fujicut Kochmesser 180mm, 3 Lagen, Molybdän Vanadium

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|   Art.-Nr.: FC-1632
Art.-Nr.: FC-1632
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit Molybdän-Vanadium Kern
Griffmaterial: Polipropylen
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 307mm
Gewicht (g): 97
Klingenhöhe: 42mm
Blattstärke: 1,33
Mittlere Klingenstärke: 0,80
Zwinge: ohne
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Art.-Nr.: FC-1632
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl mit Molybdän-Vanadium Kern
Griffmaterial: Polipropylen
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 307mm
Gewicht (g): 97
Klingenhöhe: 42mm
Blattstärke: 1,33
Mittlere Klingenstärke: 0,80
Zwinge: ohne

  • Beschreibung

    Unter dem Label Fujicut stellt Tojiro Messer für den Heimgebrauch her, die nicht nur durch ihren attraktiven Preis zu überzeugen wissen.

    Die 3-Lagen Konstruktion mit einer Kernlage aus Molybdän-Vanadium-Stahl überzeugt durch die sehr leichte und schlanke Handhabung. Der Griff aus Polipropylen ist verschleißfest und robust. Die Fujicut-Messer sind eine gute und günstige Alternative zur großen Schwester Tojiro.

    Das Kochmesser ist als Allrounder und eines der wichtigsten Messer, vorwiegend in der europäischen Küche, bekannt. Es zeichnet sich durch eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser aus, die spitz zuläuft. Für den Hausgebrauch werden normalerweise Kochmesser mit einer Klingenlänge zwischen 18 und 24 Zentimeter verwendet.

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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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