Haiku Damascus Obst-/Schälmesser 80mm

|   Art.-Nr.: HD-01
Art.-Nr.: HD-01
Klingenmaterial: 33 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Kirschholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 80mm
Gesamtlänge: 200mm
Gewicht (g): 35g
Zwinge: Kunststoffring
98,00 €
Ausverkauft  
Art.-Nr.: HD-01
Klingenmaterial: 33 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Kirschholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 80mm
Gesamtlänge: 200mm
Gewicht (g): 35g
Zwinge: Kunststoffring
  • Beschreibung

    Ein kleines, leichtes und handliches Messer zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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