KAI Shun Classic Geschenkset 3-teilig
Kai

|   Art.-Nr.: KAI-DM-W17
Art.-Nr.: KAI-DM-W17
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: japanisches Kiefernholz (Pakkaholz)
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 180mm
Gewicht (g): 356
Zwinge: Metallzwinge
Art.-Nr.: KAI-DM-W17
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: japanisches Kiefernholz (Pakkaholz)
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 180mm
Gewicht (g): 356
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    Das Shun Classic 3er-Geschenkset DM-W17 besteht aus:

    1. Shun Classic Kochmesser mit 200mm Klinge

    2. Select 100 I-Schäler mit 50mm Klinge

    3. Feine Reibe & Zester aus der Serie Pure Komachi Geeignet z.B. für Hartkäse, Schokolade, Ingwer, Zitronenschale, Muskatnuss, Karotte

    Die Klinge des Shun Classic Kochmessers (KAI-DM-0706) besteht aus einem speziell entwickeltem, rostfreiem, aus 32 Lagen bestehendem Damaszener-Stahl, mit einem VG-MAX-Stahlkern und ist auf 61 +/-1 HCR gehärtet. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe. Der Griff ist aus japanischem Kiefernholz (Pakkaholz) gefertigt und hat die typische japanische Kastanienform.

    Verpackt ist das hochwertige 3er Set in einem edlen, schwarzen, aufschiebbaren Geschenkkarton.

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