KAI Tim Mälzer Kamagata Schinkenmesser 230mm

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|   Art.-Nr.: KAI-TMK-0704
Art.-Nr.: KAI-TMK-0704
Klingenmaterial: 4116 Stahl
Griffmaterial: POM Kunststoff
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge und Griff maschinell, Anschliff von Hand
Klingenlänge: 230mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Edelstahl
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Art.-Nr.: KAI-TMK-0704
Klingenmaterial: 4116 Stahl
Griffmaterial: POM Kunststoff
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge und Griff maschinell, Anschliff von Hand
Klingenlänge: 230mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Edelstahl
  • Beschreibung

    Das Fleischmesser, auch Tranchiermesser genannt, verfügt über eine lange und schmale Klingenform. Es wird in erster Linie zum Schneiden (Tranchieren) von Fleisch- oder größeren Fischstücken verwendet. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen sind aus einem Stück Stahl gefertigt. Der schwarze, polierte Kunststoffgriff ist aufgrund seiner symmetrischen, ovalen Form für Rechts- aber auch Linkshänder bestens geeignet. Gerade für Koch-Einsteiger, aber auch für Fortgeschrittene garantieren die Messer der Serie den besten Komfort mit einer langanhaltenden Schärfe. Sehr gut verarbeitete Messer zu einem mehr als fairen Preis!

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