KAI Wasabi Black Brotmesserset 2 tlg.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar (Versand heute, den 19.11.2018)

69,95 €

ausreichend verfügbar

Art.-Nr.: KAI-6723B-Set
Klingenmaterial: Daido 1K6 Edelstahl
Griffmaterial: Bambus-Polypropylen
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 230mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Metallzwinge

Das Brotmesser hat typischerweise einen Wellenschliff (Sägeschliff). Der Vorteil dieses Anschliffs liegt darin, dass die Schneide auch bei härteren Krustenbroten oder bei Braten direkt greift und man somit nicht abrutscht. So ist ein relativ sauberer Schnitt möglich. Der Wellenschliff des guten Brotmessers bleibt äußerst lange scharf. Die rostfreie, aus Edelstahl polierte Klinge ist 230mm lang. Die Griffe der Serie sind angerauht, rutschfest und bestehen aus einem hochwertigen Gemisch (Bambus/ Polythropylen), welches den Messern einen antibakteriellen Effekt verleiht. Gerade für Koch-Einsteiger, aber auch für Fortgeschrittene garantieren die Kai Wasabi Black Messer den besten Komfort mit einer langanhaltenden Schärfe und hoher Qualität.


Dazu enthält dieses Set ein hochwertiges Brotschneidebrett aus Eichenholz. Das Brett hat eine Griffaussparung an jeder Seite, sowie Auffangrillen auf der Oberfläche um Krümel aufzufangen. Die Größe des Bretts beträgt 40x30x2cm.

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Wasabi Black - die Serie mit der polierten Klinge, dem schwarzen Griff und den 17 verschiedenen Formen. Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert. Die Serie überzeugt nicht nur durch ihre japanische Optik, sondern auch durch das hervorragende Preis-/Leistungsverhältnis.