Kanetsune Minamoto Kanemasa Allzweckmesser 150mm

(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)
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|   Art.-Nr.: JP-KC-708
Art.-Nr.: JP-KC-708
Klingenmaterial: 2N, Japanischer Carbon Stahl
Griffmaterial: Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: nicht rostfrei
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 260mm
Gewicht (g): 80g
Zwinge: Metallzwinge
49,00 €
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Art.-Nr.: JP-KC-708
Klingenmaterial: 2N, Japanischer Carbon Stahl
Griffmaterial: Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 59-60
rostfrei: nicht rostfrei
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 260mm
Gewicht (g): 80g
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    Sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittler Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden.
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  • Besonderheiten

    Damit Sie lange Freude an diesem absolut hochklassigen Messer haben, muss es nach Gebrauch sofort abgespült und abgetrocknet werden. Um das Rosten der Klingen zu verhindern, sind die Schneiden in "Anti-Rostpapier" eingewickelt. Wenn Sie die Klinge nach dem Abtrocknen wieder in dieses Papier einwickeln, ist weiteres Einölen nicht mehr notwendig. Damast-Messer sind hochwertigste Schneidemesser und sollten nur mit einem Schleifstein nachgeschliffen werden.

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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