Haiku Kurouchi

Takumi Messer mit Naturcharakter

CHROMA Haiku Kurouchi Messer werden auf traditionelle, japanische Art und Weise in der Tosa Region in Japan gefertigt. Die Region ist für ihre sehr lange Messerschmiede-Tradition bekannt, aber auch für die furchenreiche, wilde, rauhe Landschaft, die der Hersteller auf der dunklen Klingenoberfläche darstellen möchte.

Diese wird nach dem Schmieden so bearbeitet, dass die Klinge schwarz bleibt. Lediglich der untere Teile der Klingenfläche, bzw. der Teil an der Schneide wird metallisch hell herausgeschliffen und poliert. Kurouchi bedeutet auf Deutsch übersetzt: Schwarz geschmiedet! Die handgefertigten Kurouchi Messer gehören zu den Takumi (Meister) Messern und stehen für traditionelle, hochwertige, japanische Handwerkskunst, die sich nicht nur an der Schärfe, sondern auch an der kompletten Qualität der hochwertigen Messer zeigt.

  • Haiku Kurouchi Ko-Yanagi 135mm B-06

    Haiku Kurouchi

    Allzweckmesser 135mm  

    • Art.-Nr.: B-06
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 135mm
    239,00 €
  • Haiku Kurouchi Ko-Yanagi 105mm B-05

    Haiku Kurouchi

    Allzweckmesser 105mm  

    • Art.-Nr.: B-05
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 105mm
    199,00 €
  • Haiku Kurouchi Funayuki 150mm B-04

    Haiku Kurouchi

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: B-04
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 150mm
    239,00 €
  • Haiku Kurouchi Santoku 165mm B-03

    Haiku Kurouchi

    Santoku 165mm  

    • Art.-Nr.: B-03
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 165mm
    269,00 €
  • Haiku Kurouchi Ko-Yanagi 165mm B-07

    Haiku Kurouchi

    Allzweckmesser 165mm  

    • Art.-Nr.: B-07
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 165mm
    259,00 €
  • Haiku Kurouchi Atsu-Deba 165mm B-02

    Haiku Kurouchi

    Deba 165mm  

    • Art.-Nr.: B-02
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 165mm
    398,00 €
  • Haiku Kurouchi Nakiri 165mm B-01

    Haiku Kurouchi

    Nakiri 165mm  

    • Art.-Nr.: B-01
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 165mm
    259,00 €
  • Haiku Kurouchi Gyuto 210mm B-08

    Haiku Kurouchi

    Gyuto 210mm  

    • Art.-Nr.: B-08
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 210mm
    359,00 €
  • Haiku Kurouchi Ko-Yanagi 210mm B-09

    Haiku Kurouchi

    Tranchiermesser 210mm  

    • Art.-Nr.: B-09
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 210mm
    298,00 €