Shiro Kamo - Shirogami Damastmesser

Handgeschmiedete Damastmesser von Shiro Kamo

Shiro Kamo - Shirogami Damastmesser
  • hochwertiger Griff aus Rosenholz in Kastanienform
  • 11 Lagen Damast mit Shirogami Kernlage
  • hohe Schnitthaltigkeit und Schärfe
  • ca. 60° Rockwell
  • nicht rostfrei

Traumhafte Messer

Auch Shiro Kamo gehört zu der erlesenen Gruppe der japanischen Meisterschmiede. Seine Messer sind beidseitig angeschliffen und werden aus dem hochwertigen "White Paper Steel" handgefertigt. Auch Shiro Kamo verwendet diesen Stahl, weil er extrem hart und an Schärfe kaum zu übertreffen ist. Das schöne Damastmuster macht das Messer zu einem wahren Schmuckstück.
Was in Japan zum festen Bestandteil der Kochkunst gehört, wird auch in Europa von Spitzen- und Hobbyköchen immer mehr geschätzt. Erleben Sie die Jahrtausende alte Tradition der Schmiedekunst und die Freude, mit einem perfekten Werkzeug Lebensmittel optimal zu verarbeiten: Sie werden sich mit nichts anderem mehr zufrieden geben.
  • Shiro Kamo Allzweckmesser G-0113

    Shiro Kamo Damast

    Allzweckmesser 120mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0113
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 120mm
    119,00 €
  • Shiro Kamo Damast Allzweckmesser 135mm

    Shiro Kamo Damast

    Allzweckmesser 135mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0101
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 135mm
    129,00 €
  • Shiro Kamo Damast Santoku 165mm

    Shiro Kamo Damast

    Santoku 165mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0103
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 165mm
    250,00 €
  • Sirou Kamo Damast Nakiri G-0110

    Shiro Kamo Damast

    Nakiri 165mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0110
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 165mm
    255,00 €
  • Sirou Kamo G-8

    Shiro Kamo Damast

    Kochmesser 210mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0108
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 210mm
    290,00 €
  • Shiro Kamo Damast Kamagata 180mm

    Shiro Kamo Damast

    Kamagata 180mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0104
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 180mm
    289,00 €
  • Sirou Kamo G-5

    Shiro Kamo Damast

    Nakiri 220mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0105
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 220mm
    299,00 €
  • Sirou Kamo S010

    Shiro Kamo Damast

    Messerset , 5tlg.  

    • Art.-Nr.: S010
    • Anzahl Teile: 5tlg.
    920,00 €
  • Shiro Kamo Damast Kochmesser 180mm

    Shiro Kamo Damast

    Kochmesser 180mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-0107
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 180mm
    265,00 €

    Ausverkauft