Art.-Nr.: | KAI-DM-0907 |
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Klingenmaterial: | 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern |
Griffmaterial: | japanisches Kiefernholz (Pakkaholz) |
Rockwell Härte: | 61 +/-1 |
rostfrei: | Ja |
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Gesamtlänge: | 264mm |
Gewicht (g): | 358g |
Das 3-teilige KAI Shun Besteck-Set (KAI-DM-0907) besteht aus einer Gabel, einem Steakmesser und einem Besteckbänkchen.
Die 120mm lange Klinge des Messer besteht aus einem speziell entwickelten, rostfreien, aus 32 Lagen bestehenden Damaszener-Stahl mit einem VG-MAX-Stahlkern. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe. Das Kai Shun Steakmesser macht das Schneiden von Fleisch zu einem besonderen Erlebnis. Die Gabel und das Besteckbänkchen sind aus hochwertig gefertigtem Edelstahl.
Die Griffe des Sets sind aus japanischem Kiefernholz (Pakkaholz) gefertigt und haben die typische japanische Kastanienform.
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