KAI Shun White Brotmesser 230mm

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|   Art.-Nr.: KAI-DM-0705W
Art.-Nr.: KAI-DM-0705W
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 230mm
Gesamtlänge: 368mm
Gewicht (g): 206
Klingenhöhe: 35mm
Blattstärke: 2,10mm
Mittlere Klingenstärke: 1,49mm
Zwinge: Metallzwinge
215,00 € 193,50 €
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Art.-Nr.: KAI-DM-0705W
Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, leicht konvex
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 230mm
Gesamtlänge: 368mm
Gewicht (g): 206
Klingenhöhe: 35mm
Blattstärke: 2,10mm
Mittlere Klingenstärke: 1,49mm
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    -NEUHEIT- Die Shun Classic Erweiterung Shun White

    Aufgrund der weltweit großen Verkaufserfolge der Shun Classic Messer hat der Hersteller KAI jetzt noch eine komplette Shun Serie mit 8 verschiedenen Klingenformen herausgebracht. Die Serie Shun White hat im Gegensatz zur Shun Classic Serie helle, eschefarbene Holzgriffe und wird somit zu einem echten Hingucker..

    Das neue Brotmesser der Serie Shun Whitei st durch seinen Wellenschliff für jegliches Schnittgut mit Kruste geeignet. In erster Linie wird es natürlich für Brot verwendet, aber auch für Krustenbraten ist es bestens geeignet. Der Wellenschliff trägt auch dazu bei, dass die Klinge im Vergleich zu glatt geschliffenen Messer sehr lange scharf bleibt

    Die Klinge aus 32-Lagen Damast-Stahl umschließt die harte VG-MAX Kernlage mit ca. 61 Rockwell, die wiederum für die langanhaltende Schärfe (Schnitthaltigkeit) verantwortlich ist. Der Griff aus hell eingefärbtem, eschefarbenem Pakkaholz mit klassischer Kastanienform bietet einen schönen hellen Kontrast zu den üblichen, dunklen Griffen der Shun Classic Serie. Die Serie Shun gehört zu den weltweit bekanntesten und berühmtesten Messern. Die Verarbeitungsqualität der kompletten Shun Serie ist nahezu perfekt und bis ins kleinste Detail ausgereift. Beispielsweise lassen sich Übergänge zwischen Zwinge und Griffe nur kaum erfühlen.

    Ausgeliefert wird das Messer in einer schwarzen, wiederverschließbaren, mit goldfarbenem Herstellerlogo bedruckten Geschenkverpackung aus Kartonage.

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