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49,95 €(inkl. MwSt.)
| Art.-Nr.: | KC-077 |
|---|---|
| Klingenmaterial: | 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern |
| Griffmaterial: | Pakkaholz mit Edelstahleinlass |
| Anschliff: | beidseitig, V-Schliff |
| Rockwell Härte: | 60 +/-1 |
| rostfrei: | Ja |
| Fertigung: | Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand |
|---|---|
| Klingenlänge: | 90mm |
| Gesamtlänge: | 185mm |
| Gewicht (g): | 66 |
| Zwinge: | Metallzwinge |
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Beschreibung
Ein kleines, leichtes und handliches Messer zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse mit niedrigem Preis, aber trotzdem hoher Qualität.
Die aus 66 Lagen Damast bestehende Klinge verfügt über sehr gute Schneideigenschaften. Sie ist rostfrei und extrem scharf. Im Inneren der Klinge befindet sich ein sehr harter, robuster VG 10 Stahlkern. Der abgerundet, ergonomische Griff ist aus echtem Pakkaholz gefertigt.Das Messer wird in einer weißen, beschrifteten Geschenkverpackung mit einem magnetischem Klippverschluss ausgeliefert.
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Besonderheiten
- nicht spülmaschinengeeignet
- sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
- kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
- keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
- keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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Kochling Damast mit Pakkaholz
Schälmesser 90mm
39,00 €