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Zanmai Ultimate Unkai Allzweckmesser 110mm

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|   Art.-Nr.: MC-ZUU-1101D
Art.-Nr.: MC-ZUU-1101D
Klingenmaterial: VG10 Kernlage, 32 Lagen Damast
Griffmaterial: rotes Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 110mm
Gewicht (g): 102
Zwinge: Edelstahl
289,00 €
(inkl. MwSt.)
Ausverkauft  
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Art.-Nr.: MC-ZUU-1101D
Klingenmaterial: VG10 Kernlage, 32 Lagen Damast
Griffmaterial: rotes Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 110mm
Gewicht (g): 102
Zwinge: Edelstahl

  • Beschreibung

    Die Japanischen Petty Messer (französischen Wortschatz, petite, also kleines Messer) sind je nach Größe hauptsächlich zum Schälen und Putzen von Gemüse und Pilzen geeignet. Außerdem zeichnen sich diese kleinen Allzweckmesser durch ihre enorme Wendigkeit aus. Auch das Ausputzen von kleineren Fisch- oder Fleischstücken ist damit eine Leichtigkeit. Ausgeliefert wird das Messer in einer edlen, hellen Holzschatulle inklusive wiederverwendbarem Klingenschutz aus Pappe.

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