Art.-Nr.: | F-650 |
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Klingenmaterial: | 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern |
Griffmaterial: | Micarta |
Anschliff: | beidseitig, V-Schliff |
Rockwell Härte: | 60 +/-1 |
rostfrei: | Ja |
Fertigung: | Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand |
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Klingenlänge: | 120mm |
Gesamtlänge: | 230mm |
Gewicht (g): | 60 |
Zwinge: | Metallzwinge |
Das kleine und hochwertige (HQ) Allzweckmesser hat eine Klingenlänge von 12 cm. Mit diesem Messer kann man Gemüse/Früchte aber auch kleine Fleisch- und Fischstücke schneiden. Die 37 Lagen Damaststahl mit einem VG-10 Kern verleihen dem Messer eine einzigartige Schärfe. Problemlos lässt sich das Messer nachschärfen. Sehr gute und schnelle Ergebnisse liefert unser keramischer IOXIO Schärfstab.
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