Kleines Filetiermesser

Das kleine Filetiermesser unterscheidet sich vom klassischen Filetiermesser lediglich durch die Größe. Es ist bedeutend kleiner und damit auch handlicher, so dass gerade unerfahrene Anwender damit besonders gut arbeiten können. Wie sein großer Bruder ist auch das kleine Filetiermesser bestens für Feinarbeiten in der Küche geeignet. So lassen sich beispielsweise Filets vom Fisch auslösen oder Fleisch lässt sich behutsam und sauber von den Knochen trennen. Die noch vorhandene Haut kann sehr sauber abgetrennt werden. Obst und Gemüse lassen sich mit dem Filetiermesser einfach und effektiv schälen und filetieren. So kann das kleine Filetiermesser Obst und Gemüse sauber vom Kerngehäuse trennen.