Art.-Nr.: | DP-GIFTSET-A |
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Anschliff: | beidseitig, V-Schliff |
Klingenlänge: | 90mm-210mm |
Boxgröße: | 375x170x40mm |
Boxmaterial: | Holz |
Anzahl Teile: | 3tlg. |
Gewicht (g): | 935 |
Rockwell Härte: | 60 +/-1 |
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Klingenmaterial: | 3 Lagen Stahl mit VG-10 Kern |
Griffmaterial: | Micarta |
rostfrei: | Ja |
Zwinge: | Metallzwinge |
Fertigung: | Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand |
Das Tojiro Geschenkset A besteht aus drei Messern der Serie DP 3 Lagen HQ und wird zusammen in einer hochwertigen, japanischen Verpackung verschickt.
Das Set besteht aus:
1. Obst-/ Schälmesser 90mm (F-800)
Das Messer hat eine kurze Klinge von 9 cm. Es ist leicht und handlich in der Handhabung. Besonders geeignet ist es zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.
2.Allzweckmesser 150mm (F-802)
Das vielseitig einsetzbare Allroundmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm sollte in keiner Küche fehlen. Mit diesem Messer mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden.
3. Kochmesser 210 mm (F-808)
Das universelle Messer eignet sich für die häufigsten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern, bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte. Das Messer hat eine lange Klinge von 21 cm und ist bei sehr vielen Profiköchen beliebt.
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