Art.-Nr.: | SIPPU-SET-BLACK |
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Anschliff: | beidseitig, V-Schliff |
Klingenlänge: | 130mm-170mm |
Boxgröße: | 350x135x35mm |
Boxmaterial: | Holz |
Anzahl Teile: | 2tlg. |
Gewicht (g): | 1 |
Rockwell Härte: | 60 +/-1 |
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Klingenmaterial: | 37/63 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern |
Griffmaterial: | gebrannte Kastanie |
rostfrei: | Ja |
Zwinge: | Kunststoffring |
Fertigung: | Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand |
Das Tojiro SIPPU Geschenkset 2tlg.bestehend aus:
1. Allzweckmesser 130mm (FD-1592): Einem sehr vielseitig einsetzbaren Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden.
2. Santoku 170mm (FD-1597): Das traditionelle japanische Allzweckmesser. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von 170mm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!
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