Naniwa Set Schleifstein Körnung #1000/#3000 und Kochling Schleifhilfe/ Winkelhalter

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| Art.-Nr.: S1024

Art.-Nr.:	S1024
Körnung:	#1000, #3000
Maße:	175x55x25mm

mit Sockel:	Ja
Gewicht (g):	1

34,90 €

(inkl. MwSt.)

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Art.-Nr.:	S1024
Körnung:	#1000, #3000
Maße:	175x55x25mm

mit Sockel:	Ja
Gewicht (g):	1

Beschreibung

Mi diesem praktischen Set kriegen Sie Ihre Messer wieder scharf!

Naniwa Schleifstein QA-0124: #1000 (dunkelbraun): Standard Körnung zum Schärfen. Mit dieser Körnung erreichen Sie eine gute Gebrauchsschärfe. Wenn Sie Ihr Messer regelmäßig nachschärfen, brauchen sie meist keine rauheren Körnungen für den Vorschliff, es sei denn Ihre Klinge weist tiefere Scharten auf. Mit dieser Körnung bekommen Sie ein gutes Messer sehr scharf. Optional kann hiernach eine noch feinere Körnung eingesetzt werden. Als nächste Stufe empfiehlt sich eine 3000er Körnung. #3000 (hellbraun): Feine Körnung. Diese Körnung wird erst nach dem Vorschliff mit ca. 1000er Körnung eingesetzt. Das Ergebnis ist eine noch feinere Schneidkante und eine noch höhere Schärfe. Kochling Schleifhilfe KC-102: Die größte Schwierigkeit beim Schleifen von Messern auf japanischen Wassersteinen ist, den Winkel richtig und konstant einzuhalten. Mit dieser Schleifhilfe ist dies nun kein Problem mehr! Die Schleifhilfe hat an den Stellen, wo sie auf dem Schleifstein aufliegt, kleine Keramikblöcke. Diese halten den Schleifstein plan und sorgen zudem dafür, dass die Schleifhilfe praktisch keinen Verschleiß mehr hat.

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