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Naniwa Superstone Kombi-Schleifstein Körnung #5000/#8000

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|   Art.-Nr.: CS-450/480
Art.-Nr.: CS-450/480
Körnung: #5000, #8000
Maße: 210x70x10mm
Gewicht (g): 700
121,00 €
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Art.-Nr.: CS-450/480
Körnung: #5000, #8000
Maße: 210x70x10mm
Gewicht (g): 700

  • Beschreibung

    Der Naniwa Kombi-Politurstein #5000 / #8000 vereint zwei hochwertige Splash & Go Finishsteine in einem kompakten Block und bietet damit die ideale Kombination für das feine und höchste Finish hochwertiger Kochmesser und traditioneller japanischer Klingen.

    Die Seite mit #5000 Körnung sorgt für ein feines, seidiges Schleifbild und bereitet die Schneide optimal auf die abschließende Politur vor. Sie entfernt letzte Schleifriefen des Vorschliffs und verleiht der Klinge eine glatte, gleichmäßige Oberfläche mit hervorragender Schärfe und spürbar verbessertem Gleitverhalten.

    Die #8000 Körnung ist der Politurstein für das höchste Finish. Sie bringt die Schneide auf Spiegelglanz und sorgt für ein makelloses, professionelles Ergebnis. Besonders einseitig geschliffene japanische Messer wie Yanagiba, Deba oder Usuba profitieren von der feinen Politur, die den Reibungswiderstand beim Schneiden minimiert und ein sauberes, präzises Schnittbild ermöglicht.

    Dank der Splash & Go-Technologie sind beide Seiten nach kurzem Anfeuchten sofort einsatzbereit – kein langes Wässern erforderlich. Der Stein bleibt formstabil, lässt sich leicht abrichten und bietet ein angenehmes, feinfühliges Schleifgefühl. Durch die Kombination beider Körnungen entsteht ein perfektes Zusammenspiel aus feiner Schärfe und spiegelndem Hochglanzfinish.

    Ein Premium-Kombi-Politurstein für anspruchsvolle Anwender und Profis – entwickelt von Naniwa, einem der führenden Hersteller japanischer Schleiftechnologie, für das ultimative Finish feinster Koch- und Sashimi-Messer.

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