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Naniwa Superstone Schleifstein Körnung #8000

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|   Art.-Nr.: S2-480
Art.-Nr.: S2-480
Körnung: #8000
Maße: 210x70x20mm
Gewicht (g): 700
97,00 €
(inkl. MwSt.)
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Art.-Nr.: S2-480
Körnung: #8000
Maße: 210x70x20mm
Gewicht (g): 700

  • Beschreibung

    Der Naniwa Schleifstein #8000 ist ein Splash & Go Politurstein der höchsten Feinheitsstufe und bietet das perfekte Finish für traditionelle, einseitig geschliffene japanische Messer wie Yanagiba, Deba oder Usuba. Nach einem kurzen Anfeuchten ist der Stein sofort einsatzbereit und sorgt für ein außergewöhnlich feines, spiegelndes Schleifbild.

    Mit seiner extrem feinen #8000 Körnung verleiht dieser Stein der Schneide ein hochglanzpoliertes Finish, das den Reibungswiderstand beim Schneiden auf ein Minimum reduziert. Die Oberfläche der Klinge wird glatt und präzise – ideal für hauchdünne, saubere Zugschnitte bei rohem Fisch oder feinem Gemüse. Der Stein arbeitet ruhig und gleichmäßig und erlaubt eine kontrollierte, gefühlvolle Führung, die besonders bei hochwertigen Sushi- und Sashimi-Messern entscheidend ist.

    Als Splash & Go Schleifstein benötigt er kein langes Wässern. Er bleibt formstabil, lässt sich leicht abrichten und bietet ein feines, gleichmäßiges Feedback beim Schleifen. Das erzielte Finish ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern erhöht auch die Schnitthaltigkeit und sorgt für eine besonders sanfte, präzise Schneidkante.

    Ein Premium-Finishstein für Kenner und Profis, die das Maximum aus ihren einseitig geschliffenen japanischen Messern herausholen möchten. Entwickelt von Naniwa, einem der führenden Hersteller japanischer Schleiftechnologie.

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