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SekiRyu Santoku 175mm

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|   Art.-Nr.: SR100
Art.-Nr.: SR100
Klingenmaterial: 420J2 rostfreier Stahl
Griffmaterial: Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 56 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 175mm
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Kunststoffring
21,90 €
(inkl. MwSt.)
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Art.-Nr.: SR100
Klingenmaterial: 420J2 rostfreier Stahl
Griffmaterial: Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 56 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: industriell gefertigt
Klingenlänge: 175mm
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Kunststoffring

  • Beschreibung

    Das traditionelle japanische Allzweckmesser. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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  • Kundenmeinungen (1)

    sehr gute Qualität zu einem günstigen Preis Kundenmeinung von Mandy
    Preis-/Leistung
    Qualität
    Ich bin mit meinem SeikiRyu Santoku sehr zufrieden.

    Die Schärfe und der Härtegrad der Klinge können mich 100% überzeugen. Der Preis ist für diese Qualität auf jeden Fall unschlagbar. (Veröffentlicht am 25.12.2011)

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