Shiro Kamo Powder Steel Damast Allzweckmesser 90mm

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| Art.-Nr.: TK-G-7502-OV

Art.-Nr.:	TK-G-7502-OV
Klingenmaterial:	SG2 Pulverstahl Damast
Griffmaterial:	Rosenholz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	64 +/-1
rostfrei:	Ja
Fertigung:	handgefertigt

Klingenlänge:	90mm
Gesamtlänge:	215mm
Gewicht (g):	62
Blattstärke:	1,8mm
Mittlere Klingenstärke:	1,6mm
Zwinge:	Pakkaholz

223,00 €

(inkl. MwSt.)

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Art.-Nr.:	TK-G-7502-OV
Klingenmaterial:	SG2 Pulverstahl Damast
Griffmaterial:	Rosenholz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	64 +/-1
rostfrei:	Ja
Fertigung:	handgefertigt

Klingenlänge:	90mm
Gesamtlänge:	215mm
Gewicht (g):	62
Blattstärke:	1,8mm
Mittlere Klingenstärke:	1,6mm
Zwinge:	Pakkaholz

Beschreibung

Shiro Kamo’s Powder Steel Serie überzeugt durch enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit, sowie eine eher klassische Optik. Shiro Kamo ist bekannt für besonders hochwertig verarbeitete Messer, die kompromisslose Schärfe bieten.

Das kleine Allzweckmesser mit 90mm kurzer Klinge leistet Großes. Mit diesem meisterhaft gefertigten Allzweckmesser kann man perfekt kleineres Schnittgut verarbeiten. Es gleitet beispielsweise widerstandslos durch Tomatenhaut.

Die Klinge ist aus hochwertigen SG2 Pulverstahl gefertigt und kann Schwerstarbeit leisten. Sie ist extrem scharf ausgeschliffen und hat eine sehr hohe Schnitthaltigkeit. Dazu ist der 61-lagige SG2 Damaststahl sehr schön gemasert und durch das Satin-Finish besonders hervorgehoben. Ganz allgemein ist die Verarbeitung von absoluter Spitzenqualität, denn auch die Griffe überzeugen. Aus widerstandsfähigem Rosenholz gefertigt, und mit Zwinge aus Pakkaholz versehen, haben die kastanienförmigen Griffe eine klassische Optik.

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Besonderheiten
Damit Sie lange Freude an diesem absolut hochklassigen Messer haben, muss es nach Gebrauch sofort abgespült und abgetrocknet werden. Um das Rosten der Klingen zu verhindern, sind die Schneiden in "Anti-Rostpapier" eingewickelt. Wenn Sie die Klinge nach dem Abtrocknen wieder in dieses Papier einwickeln, ist weiteres Einölen nicht mehr notwendig. Damast-Messer sind hochwertigste Schneidemesser und sollten nur mit einem Schleifstein nachgeschliffen werden.
- nicht spülmaschinengeeignet
- keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
- keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
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