Shiro Kamo Damast Kochmesser 210mm

Bewerten

| Art.-Nr.: TK-G-0108

Art.-Nr.:	TK-G-0108
Klingenmaterial:	Shirogami Damaststahl
Griffmaterial:	Rosenholz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	62 +/-1
rostfrei:	nicht rostfrei
Fertigung:	handgefertigt

Klingenlänge:	210mm
Gesamtlänge:	365mm
Gewicht (g):	185
Blattstärke:	1,6mm
Mittlere Klingenstärke:	1,4mm
Zwinge:	Pakkaholz

290,00 €

(inkl. MwSt.)

Ausverkauft

Lassen Sie sich benachrichtigen, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.

Art.-Nr.:	TK-G-0108
Klingenmaterial:	Shirogami Damaststahl
Griffmaterial:	Rosenholz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	62 +/-1
rostfrei:	nicht rostfrei
Fertigung:	handgefertigt

Klingenlänge:	210mm
Gesamtlänge:	365mm
Gewicht (g):	185
Blattstärke:	1,6mm
Mittlere Klingenstärke:	1,4mm
Zwinge:	Pakkaholz

Beschreibung

Das aus 11 Lagen Damast gefertigte, nicht rostfreie, Messer des berühmten Schmieds Shiro Kamo überzeugt durch seine Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Als Klingenkernlage wird sehr robuster Shirogami Stahl verwendet. Die beidseitig angeschliffene, mit V-Schliff versehene, gemaserte Klinge und der klassisch japanisch aussehende Griff aus Rosenholz mit der schwarzen Pakkaholzzwinge geben dem zu 100 Prozent handgefertigtem Messer eine besondere Optik. Ein Kochmesser, das durch Qualität und Optik überzeugt. Dieses universelle Messer eignet sich für die meisten Schneidarbeiten in der Küche. Aufgrund seiner Länge kann es auch sehr gut zum Schneiden von großem Schnittgut, wie z.B. Salat- oder Kohlköpfen genutzt werden.

Mehr erfahren...

Lese weniger...

Mehr erfahren...

Lese weniger...
Besonderheiten
Damit Sie lange Freude an diesem absolut hochklassigen Messer haben, muss es nach Gebrauch sofort abgespült und abgetrocknet werden. Um das Rosten der Klingen zu verhindern, sind die Schneiden in "Anti-Rostpapier" eingewickelt. Wenn Sie die Klinge nach dem Abtrocknen wieder in dieses Papier einwickeln, ist weiteres Einölen nicht mehr notwendig. Damast-Messer sind hochwertigste Schneidemesser und sollten nur mit einem Schleifstein nachgeschliffen werden.
- nicht spülmaschinengeeignet
- keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
- keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
Mehr erfahren...

Lese weniger...
Kundenmeinungen (0)

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung zum Produkt Shiro Kamo Damast Kochmesser 210mm

Nur registrierte Besucher können Kundenmeinungen schreiben. Bitte einloggen oder registrieren.

Mehr erfahren...

Lese weniger...