Tojiro Reppu SG2 Kiritsuke 170 mm

Name: Tojiro Reppu SG2 Kiritsuke 170 mm
Brand: Tojiro
SKU: FD-1361

Bewerten

(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)

sofort lieferbar

| Art.-Nr.: FD-1361

Art.-Nr.:	FD-1361
Klingenmaterial:	3 Lagen Stahl mit SG2 Kern
Griffmaterial:	Teakholz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	64 +/-1
rostfrei:	Ja

Fertigung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge:	170mm
Gesamtlänge:	320mm
Gewicht (g):	1
Zwinge:	Holz

282,00 €

(inkl. MwSt.)

(Der Versand erfolgt am kommenden Montag!)

sofort lieferbar

Art.-Nr.:	FD-1361
Klingenmaterial:	3 Lagen Stahl mit SG2 Kern
Griffmaterial:	Teakholz
Anschliff:	beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte:	64 +/-1
rostfrei:	Ja

Fertigung:	Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge:	170mm
Gesamtlänge:	320mm
Gewicht (g):	1
Zwinge:	Holz

Beschreibung

Mit einer Klingenlänge von 170 mm und einer Gesamtlänge von 320 mm bei nur 110 g Gewicht bietet das FD-1361 Kiritsuke eine perfekte Balance zwischen Vielseitigkeit und Präzision. Es ist ideal für den täglichen Einsatz in der Küche und meistert mühelos das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge besteht aus SG2 Pulverstahl, einem Hochleistungsstahl, der für seine extreme Schärfe und außergewöhnliche Schnitthaltigkeit geschätzt wird. Seine hohe Härte sorgt für eine langlebige Schneide, die auch nach intensiver Nutzung scharf bleibt. Der Griff aus hochwertigem Teakholz ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern liegt auch besonders angenehm in der Hand. Durch seine achtkantige Form bietet er eine sichere Griffigkeit, während das wasserresistente Holz für eine hohe Langlebigkeit sorgt.

Gefertigt in Niigata, Japan, verkörpert das FD-1361 die Perfektion japanischer Schmiedekunst. Der beidseitige Schliff der Klinge macht es sowohl für Profiköche als auch für ambitionierte Hobbyköche zu einer hervorragenden Wahl.

Mehr erfahren...

Lese weniger...

Mehr erfahren...

Lese weniger...
Besonderheiten
- nicht spülmaschinengeeignet
- sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
- kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
- keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
- keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
Mehr erfahren...

Lese weniger...
Kundenmeinungen (0)

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung zum Produkt Tojiro Reppu SG2 Kiritsuke 170 mm

Nur registrierte Besucher können Kundenmeinungen schreiben. Bitte einloggen oder registrieren.

Mehr erfahren...

Lese weniger...