Tojiro SIPPU BLACK Geschenkset 2tlg.

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Regulärer Preis: 278,00 €

Sonderpreis: 245,00 €

nur noch 1 Stück verfügbar

Art.-Nr.: SIPPU-SET-BLACK
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Klingenlänge: 130mm-170mm
Boxgröße: 350x135x35mm
Boxmaterial: Holz
Anzahl Teile: 2tlg.
Gewicht (g): 1
Rockwell Härte: 60 +/-1
Klingenmaterial: 37/63 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: gebrannte Kastanie
rostfrei: Ja
Zwinge: Kunststoffring

Das Tojiro SIPPU Geschenkset 2tlg.bestehend aus:

1. Allzweckmesser 130mm (FD-1592): Einem sehr vielseitig einsetzbaren Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden.


2. Santoku 170mm (FD-1597): Das traditionelle japanische Allzweckmesser. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von 170mm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!

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Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit


Diese traditionell hergestellten Damast Messer überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damast Messer zu bieten vermag.
Die enorme Schärfe der Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht.
Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus feinster gebrannter Kastanie gefertigt. An der besonders wichtigen Stelle am Übergang zwischen Griff und Klinge wird bei der TOJIRO SIPPU BLACK Serie echtes Büffelhorn verwendet. Dieses Material ist äußerst widerstandsfähig und bietet ein Höchstmaß an Stabilität für dauerhaften Halt.


TOJIRO SIPPU Black: Die fantastische Schärfe und die qualitativ hochwertige Verarbeitung werden Sie überzeugen! An diesen Messern werden Sie lange Freude haben.


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