Tojiro SIPPU Obst-/Schälmesser 90mm

|   Art.-Nr.: FD-591
Art.-Nr.: FD-591
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: japanische Eiche
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 90mm
Gesamtlänge: 214mm
Gewicht (g): 41g
Zwinge: Büffelhornring
88,00 €
Ausverkauft  
Art.-Nr.: FD-591
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern
Griffmaterial: japanische Eiche
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 60 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 90mm
Gesamtlänge: 214mm
Gewicht (g): 41g
Zwinge: Büffelhornring
  • Beschreibung

    Ein kleines, leichtes und handliches Messer zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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