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Windmühlen Nakiri nicht-rostfrei 165mm

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|   Art.-Nr.: WI-1841-625-040002
Art.-Nr.: WI-1841-625-040002
Klingenmaterial: Carbonstahl
Griffmaterial: Plaumenholz
Anschliff: beidseitig, feingepließtet
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 165mm
Gesamtlänge: 300mm
Gewicht (g): 116
Zwinge: ohne
57,00 €
(inkl. MwSt.)
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Art.-Nr.: WI-1841-625-040002
Klingenmaterial: Carbonstahl
Griffmaterial: Plaumenholz
Anschliff: beidseitig, feingepließtet
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 165mm
Gesamtlänge: 300mm
Gewicht (g): 116
Zwinge: ohne

  • Beschreibung

    Das Nakiri ist ein Messer mit dem man voluminöses Gemüse hervorragend, schneiden, hacken und verarbeiten kann. Die hohe Klinge ermöglicht jederzeit eine sichere Führung entlang der Finger. Das breite Blatt kann auch als Palette verwendet werden. 

    Die 165 mm lange Klinge des Messers ist aus nicht-rostfreiem Carbon-Stahl, der von Hand nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs blaugepließtet (feingeschliffen) wird und von seiner Schnitthaltigkeit unerreicht ist. Der Griff ist aus robustem, hochwertigem Pflaumenholz gefertigt und genietet. Er liegt durch seine ergonomische Form angenehm in der Hand und erlaubt somit ermüdungsfreies Arbeiten. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.

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