Zanmai Ultimate Aranami Nakiri 165mm

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|   Art.-Nr.: MC-ZUA-1008C
Art.-Nr.: MC-ZUA-1008C
Klingenmaterial: VG10/VG2 Damast
Griffmaterial: rotes Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 165mm
Gewicht (g): 191
Zwinge: Edelstahl
385,00 €
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Art.-Nr.: MC-ZUA-1008C
Klingenmaterial: VG10/VG2 Damast
Griffmaterial: rotes Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 165mm
Gewicht (g): 191
Zwinge: Edelstahl
  • Beschreibung

    Ein perfekt auf Gemüse abgestimmtes Messer! Der dünne Schliff und die fehlende Spitze ermöglichen schnelles effizientes Arbeiten.Die Klingenlänge von 165mm macht es zu einem sehr wendigen Arbeitsgerät, das sich hervorragend zum schnellen "Hacken/ Choppen" von Gemüse eignet. 
    Eigentlich als klassisches Kohlmesser angedacht, überzeugt es aber mittlerweile, als das Gemüsemesser der Wahl. Gerade Vegetarier/Veganer brauchen neben diesem Messer eigentlich nur noch ein Petty-Allzweckmesser.

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