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Zanmai Ultimate Unkai Santoku 180mm

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|   Art.-Nr.: MC-ZUU-1103D
Art.-Nr.: MC-ZUU-1103D
Klingenmaterial: VG10 Kernlage, 32 Lagen Damast
Griffmaterial: rotes Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 180mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Edelstahl
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Art.-Nr.: MC-ZUU-1103D
Klingenmaterial: VG10 Kernlage, 32 Lagen Damast
Griffmaterial: rotes Pakkaholz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 61 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: überwiegend handgefertigt
Klingenlänge: 180mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Edelstahl

  • Beschreibung

    Dieses Santoku ist ein wahres Allzweckmesser! Mit einer angenehmen Klingenlänge von 180mm eignet es sich perfekt als Allzweck- und Kochmesser in der heimischen Küche. Das Zerteilen von Fisch, Fleisch und Gemüse ist seine Hauptaufgabe. 

    Nicht nur die spiegelpolierte, aus 33 Damastlagen bestehende, gehämmerte Klinge ist ein einzigartiger Hingucker, sondern auch der Griff. Er ist aus rotem, wasserresistentem Pakkaholz gefertigt und ist zusätzlich mit einem kleinem Mosaik-Pin verziert.

    Ausgeliefert wird das Messer in einer edlen, hellen Holzschatulle inklusive wiederverwendbarem Klingenschutz aus Pappe.

    Ein sehr scharfes, aufwendig und hochwertig gefertigtes Santoku aus Japan.

     

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