CHROMA Schleifstein Körnung #1000/#6500 mit Toishi

#1000: Standard Körnung zum Schärfen. Mit dieser Körnung erreichen Sie recht schnell eine gute Gebrauchsschärfe. Wenn Sie Ihr Messer regelmäßig nachschärfen, brauchen sie meist keine raueren Körnungen für den Vorschliff, es sei denn Ihre Klinge weist tiefere Scharten auf. Mit dieser Körnung bekommen Sie ein gutes Messer sehr scharf. Optional kann hier nach eine noch feinere Körnung eingesetzt werden. Als nächste Stufe empfiehlt sich eine 3000er Körnung.

#6500: Sehr feine Körnung. Bevor diese Körnung eingesetzt wird, sollte die Schneide mit einem Schleifstein mit ca. 1000-3000er Körnung geschliffen worden sein. Das Ergebnis ist eine noch feinere Schneidkante und eine noch höhere Schärfe.