Kai Shun Nagare Messer

Mit Shun Nagare hat Kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse.

Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem grauschwarz melierten Griff ein eindrucksvolles Gesamtbild. Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 72 Lagen Damaszenerstahl verbunden werden. Durch das aufwendige ineinander Schichten der beiden Stahlarten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung.

Die Serie wurde mit dem German Design Award 2017 Special Mention ausgezeichnet.

  • KAI-NGC-701 Nagare

    Kai Shun Nagare

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0701
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 150mm
    269,00 €
  • KAI-NGC-0702 Nagare

    Kai Shun Nagare

    Santoku 180mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0702
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 180mm
    349,00 €
  • KAI-NGC-0706 Nagare

    Kai Shun Nagare

    Kochmesser 200mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0706
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 200mm
    349,00 €
  • KAI-NGC-0704 Nagare

    Kai Shun Nagare

    Tranchiermesser 230mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0704
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 230mm
    339,00 €
  • KAI-NGC-0705 Nagare

    Kai Shun Nagare

    Brotmesser 230mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0705
    • Anschliff: einseitig, Wellenschliff
    • Klingenlänge: 230mm
    349,00 €
  • KAI-NGC-0700 Nagare

    Kai Shun Nagare

    kleines Allzweckmesser 90mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0700
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 90mm
    249,00 €

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