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Tojiro SIPPU Damast Messer

Tojiro SIPPU Damast Messer

Damast Messer mit Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit

Diese traditionell hergestellten Damast Messer überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damast Messer zu bieten vermag.
Die enorme Schärfe der Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht.
Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus feinster japanischer Eiche gefertigt. An der besonders wichtigen Stelle am Übergang zwischen Griff und Klinge wird bei der TOJIRO SIPPU Serie echtes Büffelhorn verwendet. Dieses Material ist äußerst widerstandsfähig und bietet ein Höchstmaß an Stabilität für dauerhaften Halt.
TOJIRO SIPPU: Die fantastische Schärfe und die qualitativ hochwertige Verarbeitung werden Sie überzeugen! An diesen Messern werden Sie lange Freude haben.
  • Tojiro FD-590

    Tojiro SIPPU

    Schälmesser 70mm

    • Art.-Nr.: FD-590
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 70mm
    88,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro Sippu Ost-/Schälmesser FD-591

    Tojiro SIPPU

    Obst-/Schälmesser 90mm

    • Art.-Nr.: FD-591
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 90mm
    88,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro Sippu  Allzweckmesser

    Tojiro SIPPU

    Allzweckmesser 130mm

    • Art.-Nr.: FD-592
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 130mm
    95,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro FD-597

    Tojiro SIPPU

    Santoku 170mm

    • Art.-Nr.: FD-597
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 170mm
    159,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro FD-593

    Tojiro SIPPU

    Kochmesser 180-270mm

    • Art.-Nr.: FD-593-GR
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 180-270mm

    Ab: 159,00 €

    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro FD-599

    Tojiro SIPPU

    Filetiermesser 210mm

    • Art.-Nr.: FD-599
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 210mm
    159,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro FD-598

    Tojiro SIPPU

    Nakiri 165mm

    • Art.-Nr.: FD-598
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 165mm
    159,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro FD-589

    Tojiro SIPPU

    Brotmesser 240mm

    • Art.-Nr.: FD-589
    • Anschliff: beidseitig, Sägeschliff
    • Klingenlänge: 240mm
    199,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Tojiro SIPPU-SET

    Tojiro SIPPU

    Geschenkset , 2tlg.

    • Art.-Nr.: SIPPU-SET
    249,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten