Tojiro Yasuki Shirogami

Tojiro Yasuki Shirogami

Schärfegrad im obersten Bereich

  • handgeschmiedete Messer
  • 3-Lagen Klinge
  • Kernschicht aus Shirogami Stahl
  • außen weicheres Eisen
  • nicht rostfrei
Die Klingen dieser Messer sind aus nicht rostfreiem Yasuki Shirogami Stahl . Dieses sehr harte und widerstandsfähige Material wird von weichem Eisen umgeben. Dies sorgt für einfache Handhabung und leichten Nachschliff.
Der Schärfegrad dieser traditionell hergestellten Messer liegt im obersten Bereich. Die Messer sind beidseitig angeschliffen. Der traditionelle Griff aus Magnolienholz liegt perfekt in der Hand.
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