Kanetsune Aogami Allzweckmesser 150mm

(Versand heute, den 03.12.2024)
 sofort lieferbar
|   Art.-Nr.: JP-KC-124
Art.-Nr.: JP-KC-124
Klingenmaterial: 3 Lagen mit Hitachi Aogami Kern
Griffmaterial: Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht (g): 170
Zwinge: Metallzwinge
109,00 €
(inkl. MwSt.)
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Art.-Nr.: JP-KC-124
Klingenmaterial: 3 Lagen mit Hitachi Aogami Kern
Griffmaterial: Holz
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: nicht rostfrei
Fertigung: Klinge maschinell, Griff und Anschliff von Hand
Klingenlänge: 150mm
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht (g): 170
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    Sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Messer mittler Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden.
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
    • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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