Allzweckmesser

Das Allzweckmesser gehört zu den echten Allroundern in der Küche. Dabei handelt es sich um vergleichsweise kleine Messer, deren Klingenlänge nur bei etwa zehn bis 15 Zentimetern liegt. Die Allzweckmesser verfügen über eine mittelspitz zulaufende Klinge, wodurch sie sich optimal für fast alle Arbeiten in der Küche eignen. Obst und Gemüse lassen sich damit mühelos schälen, kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich bequem schneiden. Darüber hinaus eignen sich die Allzweckmesser zum Putzen von Obst und Gemüse, sowie zum Zerkleinern. Ohne Allzweckmesser in der eigenen Küche wird das Zerschneiden von Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch in vielen Bereichen erschwert. Da das stets beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in jeder Küche seinen Platz finden.
  • Tojiro F-1030

    Tojiro Damaskus PRO 63

    Allzweckmesser 135mm Metallgriff  

    • Art.-Nr.: F-1030
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 135mm
    237,00 €
  • Kasumi MP-02

    Kasumi Masterpiece

    Allzweckmesser 120mm  

    • Art.-Nr.: MP-02
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 120mm
    139,00 €
  • Kanetsune JP-KC-708

    Kanetsune Minamoto Kanemasa

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: JP-KC-708
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    49,00 €
  • Kanetsune JP-KC-707

    Kanetsune Minamoto Kanemasa

    Allzweckmesser 120mm  

    • Art.-Nr.: JP-KC-707
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 120mm
    45,00 €
  • Kanetsune JP-KC-104

    Kanetsune Seki Damascus

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: JP-KC-104
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    125,00 €
  • Kanetsune JP-KC-124

    Kanetsune Aogami

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: JP-KC-124
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    89,00 €

    Ausverkauft

  • Kanetsune JP-KC-914

    Kanetsune Tsuchime Damast

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: JP-KC-914
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    85,00 €

    Ausverkauft

  • Tojiro F-505LE

    Tojiro DP 37 Lagen HQ

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: F-505LE
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    99,00 €
  • Haiku HD-03

    Haiku Damascus

    Allzweckmesser 140mm  

    • Art.-Nr.: HD-03
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 140mm
    149,00 €
  • Tojiro F-313

    Tojiro DP 3 Lagen ECO

    Allzweckmesser 140mm  

    • Art.-Nr.: F-313
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 140mm
    45,00 €
  • Tojiro F-802

    Tojiro DP 3 Lagen HQ

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: F-802
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    78,50 €
  • Tojiro FD-562

    Tojiro ZEN

    Allzweckmesser 130mm  

    • Art.-Nr.: FD-562
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 130mm
    59,00 €
  • SekiRyu SR700

    SekiRyu

    Allzweckmesser 130mm  

    • Art.-Nr.: SR700
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 130mm
    15,90 €
  • Sirou Kamo G-1

    Sirou Kamo Damast

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: TK-G-1
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    129,00 €

    Ausverkauft

  • Haiku H-03

    Haiku Original

    Allzweckmesser 140mm  

    • Art.-Nr.: H-03
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 140mm
    69,00 €
  • Kai KAI-MGV-0501

    Kai Seki Magoroku Vintage

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-MGV-0501
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    92,50 €
  • Kai KAI-MGC-0401

    Kai Seki Magoroku Composite

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-MGC-0401
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    189,00 €
  • Zanmai TZ2-4001DH

    Mcusta Zanmai Supreme Hammered

    Allzweckmesser 110mm  

    • Art.-Nr.: MC-TZ2-4001DH
    • Anschliff: beidseitig, 30/70
    • Klingenlänge: 110mm
    138,00 €
  • Zanmai TZ2-4002DH

    Mcusta Zanmai Supreme Hammered

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: MC-TZ2-4002DH
    • Anschliff: beidseitig, 30/70
    • Klingenlänge: 150mm
    151,00 €
  • Zanmai TZ2-4001DR

    Mcusta Zanmai Supreme Ripple

    Allzweckmesser 110mm  

    • Art.-Nr.: MC-TZ2-4001DR
    • Anschliff: beidseitig, 30/70
    • Klingenlänge: 110mm
    138,00 €
  • Zanmai TZ2-4002DR

    Mcusta Zanmai Supreme Ripple

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: MC-TZ2-4002DR
    • Anschliff: beidseitig, 30/70
    • Klingenlänge: 150mm
    151,00 €
  • Zanmai  HFR-8001D

    Mcusta Zanmai Classic Pro Damascus

    Allzweckmesser 110mm  

    • Art.-Nr.: MC-HFR-8001D
    • Anschliff: einseitig
    • Klingenlänge: 110mm
    122,00 €
  • Zanmai  HFR-8002D

    Mcusta Zanmai Classic Pro Damascus

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: MC-HFR-8002D
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 150mm
    132,00 €
  • KAI-MGR-0150U

    Kai Seki Magoroku Redwood

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-MGR-0150U
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    51,95 €
  • KAI Tim Mälzer Minamo Shun Premier Allzweckmesser

    Kai Tim Mälzer Minamo Shun Premier

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-TMM-0701
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 150mm
    199,00 €
  • KAI-NGC-701 Nagare

    Kai Shun Nagare

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-NDC-0701
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 150mm
    269,00 €
  • P-19HM Hammerschlag Universalmesser

    CHROMA type 301 Hammerschlag

    Allzweckmesser 77mm  

    • Art.-Nr.: P-19HM
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 77mm
    75,00 €
  • Kai KAI-6715U

    Kai Wasabi Black

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-6715U
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    41,95 €
  • Kai KAI-6710P

    Kai Wasabi Black

    Allzweckmesser 100mm  

    • Art.-Nr.: KAI-6710P
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 100mm
    39,95 €
  • Kochling Damast Messer mit Pakkaholzgriff - Allzweckmesser 130mm

    Kochling Damast mit Pakkaholz

    Allzweckmesser 130mm  

    • Art.-Nr.: KC-074
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 130mm
    47,00 €
  • Kochling Allzweckmesser Keramikmesser 130mm KC-151

    Kochling Keramik

    Allzweckmesser 130mm  

    • Art.-Nr.: KC-151
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 130mm
    14,90 €
  • Kanetsune Tsuchime Damast Classic Allzweckmesser 150mm JP-KC-904

    Kanetsune Tsuchime Damast Classic

    Allzweckmesser 140mm  

    • Art.-Nr.: JP-KC-904
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 140mm
    95,00 €
  • Sekiryu Damast Allzweckmesser 130mm Magnolie SR-DMW700

    SekiRyu Damast

    Allzweckmesser 130mm  

    • Art.-Nr.: SR-DMW700
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 130mm
    49,00 €
  • Tojiro FF-AUT150 American Utility Allzweckmesser 150mm

    Tojiro FLASH

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: FF-AUT150
    • Anschliff: beidseitig, Kullenschliff, Wellenschliff
    • Klingenlänge: 150mm
    159,00 €
  • Kai KAI-DM-0700

    Kai Shun

    Obst-/Schälmesser 90mm  

    • Art.-Nr.: KAI-DM-0700
    • Anschliff: beidseitig, leicht konvex
    • Klingenlänge: 90mm
    99,00 €
  • Kai KAI-DM-0701

    Kai Shun

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-DM-0701
    • Anschliff: beidseitig, leicht konvex
    • Klingenlänge: 150mm
    115,00 €
  • Kai KAI-DM-0701L

    Kai Shun Linkshänder

    Allzweckmesser 150mm  

    • Art.-Nr.: KAI-DM-0701L
    • Anschliff: beidseitig, leicht konvex
    • Klingenlänge: 150mm
    119,00 €
  • Kai KAI-TDM-1701

    Kai Shun Premier Tim Mälzer

    Allzweckmesser 165mm  

    • Art.-Nr.: KAI-TDM-1701
    • Anschliff: beidseitig
    • Klingenlänge: 165mm
    139,00 €
  • Kai KAI-TDM-1722

    Kai Shun Premier Tim Mälzer

    Allzweckmesser 165mm  

    • Art.-Nr.: KAI-TDM-1722
    • Anschliff: beidseitig, Wellenschliff
    • Klingenlänge: 165mm
    155,00 €
  • Kai KAI-KDM-0016

    Kai Shun Kaji

    Allzweckmesser 115mm  

    • Art.-Nr.: KAI-KDM-0016
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 115mm
    195,00 €
  • Tojiro Yasuki Shirogami Allzweckmesser 150mm Zunder

    Tojiro Yasuki Shirogami

    Allzweckmesser 150mm Zunder  

    • Art.-Nr.: F-692
    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff
    • Klingenlänge: 150mm
    52,50 €
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