Art.-Nr.: | P-22 |
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Klingenmaterial: | japanischer Pure 301 Steel |
Griffmaterial: | 18/10 Edelstahl |
Anschliff: | beidseitig, V-Schliff |
Rockwell Härte: | 59-60 |
rostfrei: | Ja |
Fertigung: | industriell gefertigt |
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Klingenlänge: | 170mm |
Gesamtlänge: | 305mm |
Gewicht (g): | 430 |
Zwinge: | ohne |
Ein traditionelles chinesisches Kochmesser. Universell einsetzbar. Nicht zu verwechseln mit einem Hackbeil. Dieses Messer ist scharf und hat den Japanischen V-Schliff und ist somit nicht zum Zerteilen von Knochen, Geflügel oder ähnlichem geeignet.
Die Messer der Serie CHROMA type 301 bestehen aus rostfreiem Pure 301 Steel und besitzen eine Härte von 59-60°HCR. Sie verfügen über einen V-Schliff und somit über eine sehr gute Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff besteht aus 18/10 Edelstahl und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. In den Griff wurde zusätzlich ein Stopper (kleine Kugel) eingebaut, der verhindert, dass die Hand vom Griff an die sehr scharfe Klinge rutschen kann.
Neben der außergewöhnlichen Optik der Messer (Design by F.A. Porsche) überzeugt auch die hervorragende Verarbeitung. Verpackt sind die Messer in einer edlen, schwarzen Geschenkverpackung.
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