KAI Wasabi Black Brotmesserset 2 tlg.

|   Art.-Nr.: KAI-6723B-Set
Art.-Nr.: KAI-6723B-Set
Klingenmaterial: Daido 1K6 Edelstahl
Griffmaterial: Bambus-Polypropylen
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 230mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Metallzwinge
69,95 €
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Art.-Nr.: KAI-6723B-Set
Klingenmaterial: Daido 1K6 Edelstahl
Griffmaterial: Bambus-Polypropylen
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 58 +/-1
rostfrei: Ja
Klingenlänge: 230mm
Gewicht (g): 1
Zwinge: Metallzwinge
  • Beschreibung

    Das Brotmesser hat typischerweise einen Wellenschliff (Sägeschliff). Der Vorteil dieses Anschliffs liegt darin, dass die Schneide auch bei härteren Krustenbroten oder bei Braten direkt greift und man somit nicht abrutscht. So ist ein relativ sauberer Schnitt möglich. Der Wellenschliff des guten Brotmessers bleibt äußerst lange scharf. Die rostfreie, aus Edelstahl polierte Klinge ist 230mm lang. Die Griffe der Serie sind angerauht, rutschfest und bestehen aus einem hochwertigen Gemisch (Bambus/ Polythropylen), welches den Messern einen antibakteriellen Effekt verleiht. Gerade für Koch-Einsteiger, aber auch für Fortgeschrittene garantieren die Kai Wasabi Black Messer den besten Komfort mit einer langanhaltenden Schärfe und hoher Qualität.

    Dazu enthält dieses Set ein hochwertiges Brotschneidebrett aus Eichenholz. Das Brett hat eine Griffaussparung an jeder Seite, sowie Auffangrillen auf der Oberfläche um Krümel aufzufangen. Die Größe des Bretts beträgt 40x30x2cm.

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