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TOJIRO PRO NICKEL DAMASCUS Santoku 170mm Metallgriff

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|   Art.-Nr.: F-1036
Art.-Nr.: F-1036
Klingenmaterial: 63 Lagen Nickel Damaskus Spezial
Griffmaterial: Edelstahl
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge und Griff maschinell, Anschliff von Hand
Klingenlänge: 170mm
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht (g): 170
Zwinge: Metallzwinge
304,00 €
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Art.-Nr.: F-1036
Klingenmaterial: 63 Lagen Nickel Damaskus Spezial
Griffmaterial: Edelstahl
Anschliff: beidseitig, V-Schliff
Rockwell Härte: 62 +/-1
rostfrei: Ja
Fertigung: Klinge und Griff maschinell, Anschliff von Hand
Klingenlänge: 170mm
Gesamtlänge: 295mm
Gewicht (g): 170
Zwinge: Metallzwinge

  • Beschreibung

    Das traditionelle japanische Allzweckmesser. TOJIRO PRO NICKEL DAMASCUS hieß bei uns bisher Tojiro Damaskus PRO 63. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!
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  • Besonderheiten

    • nicht spülmaschinengeeignet
    • sehr scharfe Schneide mit hauchdünner Schneidkante
    • kein hartes Schnittgut wie Knochen oder Gefrorenes bearbeiten
    • keine Schneidunterlagen aus Glas oder Metall nutzen
    • keinen Wetzstab sondern einen japanischen Scheifstein zum Nachschliff benutzen
      • Bitte beachten Sie auch unsere Pflegehinweise für Japanische Messer.
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Produktsicherheit

Artikelnummer
F-1036
Hersteller
TOJIRO Co., Ltd., 1-13 Butsuryu-Center, Tsubame, Niigata 959-1277, Japan – support@tojiro-japan.co.jp
Verantwortliche Person in der EU
Firma Daniel Wiebelhaus (Inhaber Jan Daniel Wiebelhaus), Johann-Bieser-Str. 47, 53123 Bonn, Deutschland – support@firma-wiebelhaus.de
Händler und Kontakt bei Fragen zur Produktsicherheit
Firma Daniel Wiebelhaus (Inhaber Jan Daniel Wiebelhaus), Johann-Bieser-Str. 47, 53123 Bonn, Deutschland – support@firma-wiebelhaus.de

Gebrauchs-, Pflege- und Sicherheitshinweise (PDF, Deutsch / English / Svenska)
Bitte vor dem ersten Gebrauch lesen. Messer haben eine sehr scharfe Klinge; Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.